Dès la première page de ce tour du monde gastronomique, on croit sentir les effluves merveilleuses des marchés et entendre le brouhaha de la foule. Découvrir les pays par leurs spécialités culinaires : en voilà une idée appétissante ! 

Du houmous israëlien au tang you guo zi chinois, en passant par l’incontournable tortilla espagnole, et sans oublier bien sûr le shortcake aux fraises des Etats-Unis ou le délicieux doro wat éthiopien… retrouvez les plats emblématiques et les particularités de 24 marchés choisis dans les pays du monde entier !

Un ouvrage ultra documenté, qui mélange descriptions et recettes alléchantes, mais aussi anecdotes, détails historiques et expressions dans la langue du pays où se trouve chaque marché.

Une pépite que l’on déguste ou que l’on dévore, c’est selon : il y en a pour tous les goûts !