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Auteur ou compositeur
Description
141 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 x 21 cm
Résumé
Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes en passant par tous les artisans et producteurs, cet album propose de découvrir toutes les facettes de ce mets emblématique du Japon qui a conquis la planète.
Exemplaires
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